包粽子的六个步骤(包粽子的四种方法)

今天悠久博客给大家分享一下关于包粽子的六个步骤与包粽子的四种方法相关问题,具体如下。

本文目录一览:

包粽子的步骤6步

包粽子的步骤如下:

1、取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上,在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状。

2、在折叠好的粽叶内放入少量糯米。

3、放入红枣或者蛋黄等辅料。

4、在辅料上面加盖一层糯米,用汤匙压实。

5、将上端的粽叶压下来盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用绳子将粽子捆住。

注意事项:包粽子的糯米最好选择圆形糯米,圆糯米黏性大,比长糯米口感更好。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可,用瘦肉则要扎紧。

包粽子的六个步骤分别是?

1、准备馅料

五花肉切成小块加姜,葱,酒,生抽,老抽,盐和糖。腌肉的时候酱油这些佐料可以多放一点。

2、准备粽叶

已经裂开来了,一张裂开的粽叶和一张好的一起用就可以了。

把有裂缝的粽叶放在上面。叶子都有正反面,都是叶子的正面朝上。两片叶子2/3的部分重叠在一起。如果叶子比较软,比较大也可以尝试用一张叶子包。

3、放入馅料

先放一勺米,压压实。

再放肉,我的肉块是属于比较大的。

肉块周围的缝隙都要填满糯米,压实,然后上面再盖上糯米。不能装太满,大概八分满。压实的粽子烧出来每个角都是尖尖的,不会塌下去。

大拇指和中指如图往中间轻轻地压粽子,然后把靠近自己的粽叶往上翻,盖住糯米。

4、盖叶子

盖住糯米过后,手指调整一下,把盖上去的叶子也捏住。

粽子往右转,有多余出来的一些叶子的末端。

往下折一下,用大拇指压住。这样一个粽子就基本成型了。

5、绑粽子

也是先大拇指压好线的一段。

绕两圈,绕紧一点,如果里面米没压实,绑线一绕紧就容易散,压实的话绕紧一点都没有问题。

横着绕两圈,打结就完成了。这个粽子一边包一边拍照,包的不怎么好。

6、上锅

水基本没过粽子,大火烧开。肉粽再中小火烧一个小时。

包粽子的六个步骤(包粽子的四种方法),第1张

包粽子的步骤

包粽子的简单步骤如下:

1、取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。

2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。

3、将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。

4、将粽子的另外一头翻转,覆盖在粽子上,然后用双手把粽子的两边都压下来,剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。

5、最后用绳子把粽子捆牢。

端午节包粽子的步骤

端午节包粽子的步骤如下:

准备工具:圆糯米,粽叶,粽绳,辅料。

1、先准备好粽叶和米,也可以准备一些豆。

2、然后把粽叶卷起来,如下图所示。

3、把准备好的米和豆放入卷好的粽叶里面。

4、用线把粽叶包裹起来,如下图所示。

5、最后把包好的粽子捆结实,放入锅里面煮熟即可。

过端午节怎么包粽子 端午节包粽子的六个步骤

1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。

2、加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。

3、加入一块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。

4、再次加入糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐平。不能加太少,以免粽子看上去干瘪;也不能加太多,以免粽子在煮的过程中散架。

5、将上端的粽叶压下来,盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏出来,完成。

包粽子的步骤 具体操作步骤

1、在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净;并将花生、红豆用清水净泡上,浸泡后才易于煮熟。

2、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水,将棕树叶挂至适当的位置,绑稳。采摘粽叶时,选越宽的越好包,棕叶越长的也越好绑。

3、将糯米撒上少许食用小苏打,再将花生、红豆倒入糯米中,搅拌均匀。

4、准备工作做好后,就可以开始包了;拿出一片粽叶,将其横向稍微倾斜向内卷入;再将后面粽叶的向外包卷过去。

5、得到一个尖筒状;再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内,并用竹筷插紧实。

6、填装好再把糯米按紧实后,用手将右侧的粽叶向左压入;再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入。

7、然后将粽子拿正,把多余的粽叶向后用手按着;再将一根棕树叶从粽子的下端拉出。

8、将拉出的棕叶由下向上拉起,并穿过原棕叶,如箭头9所指,再用大拇指按住棕叶,使其不要移动,再把穿过的棕叶拉出,再向下拉紧。

9、在拉紧棕树叶的情况下,把粽子倒立过来,再把棕叶绕过粽子,从原棕叶上压过,再穿出。

10、穿出拉紧后,再从原棕叶上穿出拉紧一次,便就能绑紧粽子,然后挂在棕树叶上即可,这样一个粽子就包完成了。

针对包粽子的六个步骤和包粽子的四种方法的分享在此就完成了,不知道大家从文中找到需要的内容了吗?如果大家想要了解此类的内容,切记收藏关注该站。

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