脍炙的意思是什么(脍炙的意思是什么意思)

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本文目录一览:

脍炙怎么读,什么意思

脍:kuai四声

炙:zhi四声

脍,切细的鱼、肉;炙,烤肉。古代鲜肉一般用火炙,就像今天的烤羊肉串;干肉则用火烤。

脍炙:细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

“脍炙人口”的“脍炙”是什么意思?

脍炙人口的脍炙意思为:细切的肉和烤熟的肉,亦泛指佳肴。比喻美好的诗文或事物为人称赞。

一、脍拼音: kuài 

释义:

1.切得很细的鱼或肉。

2.把鱼、肉切成薄片:~鲤。

二、炙拼音: zhì 

释义:

1.烤:~肉。

2.比喻受熏陶、影响:亲~。

3.烤熟的肉:残杯冷~。

4.会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。

扩展资料

汉字演变:

相关组词:

1.牛脍[niú kuài]

切细的牛肉。

2.屠脍[tú kuài]

亦作“屠鱠”。犹宰割。

3.鱼脍[yú kuài]

亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。

4.杂脍[zá kuài]

即杂烩。

5.鲜脍[xiān kuài]

亦作“鲜鱠”。新鲜的切细的鱼肉。

6.砍脍[kǎn kuài]

细切鱼肉。

脍炙怎么读

脍炙读音:kuài zhì,声母:k,zh。韵母:u,ài,ì。声调:脍四声,炙四声。

脍炙释义:脍,细切的鱼、肉等食材;“炙”是会意字,亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪,指烤肉。

脍炙出处:《孟子·尽心下》:“ 公孙丑问曰:脍炙与羊枣孰美?孟子 曰:脍炙哉!”

脍炙释义:公孙丑问孟子脍炙和羊哪个好吃。孟子说当然是脍炙。

扩展资料

脍炙典故故事:春秋时,有父子两人,他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣(一种野生果子,俗名叫牛奶柿);儿子曾参是个孝子,父亲死后,竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。

到了战国时,孟子的弟子公孙丑对这件事不能理解,于是就去向老师孟子请教。公孙丑问:“老师,脍炙和羊枣,哪一样好吃?”

“当然是脍炙好吃,没有哪个不爱吃脍炙的!”公孙丑又问:“既然脍炙好吃,那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了?那为什么曾参不戒吃脍炙,只戒吃羊枣呢?”

孟子回答说:“烩炙,是大家都爱吃的;羊枣的滋味虽比不上烩炙,但却是曾哲特别爱吃的东西。所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名字,不忌讳称姓一样,姓有相同的,名字却是自己所独有的。”

脍炙的意思是什么(脍炙的意思是什么意思),第1张

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